Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru o rețetă de papanași pentru copii, cu dulceață. Vezi cum se prepară unul dintre cele mai gustoase deserturi.

Rețetă de papanași pentru copii

Papanașii sunt un desert tradițional românesc adorat de toate vârstele, dar pot fi o sursă de bucurie și satisfacție deosebită pentru cei mici. Cu o rețetă simplă și ingrediente ușor de procurat, le poți oferi copiilor o experiență culinară delicioasă și distractivă, implicându-i chiar și în procesul de preparare.

Ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci grasă (9% grăsime)
  • 2 ouă
  • 75 g griș
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță coajă de lămâie rasă
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • un praf de sare
  • ulei pentru prăjit
  • pesmet fin
  • dulceață de fructe (vișine, prune, zmeură, afine)
  • Smântână.

Citește și: Rețetă de Burger pentru copii: Vezi ingredientele de care ai nevoie

Ingrediente pentru papanași
O mamă pregătește papanași pentru copii. Imagine generată de IA/DALE-E

Mod de preparare

Scoatem zerul din brânză cu ajutorul unei strecurători sau a unui tifon. O punem într-un bol încăpător și o amestecăm bine cu un tel sau o spatulă, până devine cremoasă și omogenă.

Adăugăm ingredientele uscate: Adăugăm treptat ouăle, zahărul, grișul, coaja de lămâie rasă, esența de vanilie și un praf de sare, amestecând continuu până se incorporează complet. Aluatul obținut trebuie să fie moale, ușor lipicios, dar ușor de modelat.

Formăm gogoșile: Cu mâinile ușor umede, luăm porții mici de aluat (aproximativ 50 g) și le modelăm sub formă de gogoși rotunde. Așezăm gogoșile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Citește și: 3 rețete simple de biscuiți pentru copii

Prăjim gogoșile: Într-o oală încăpătoare, punem suficient ulei încât să acopere gogoșile pe jumătate. Încălzim uleiul la foc mediu, până atinge aproximativ 170°C. Prăjim gogoșile câte 2-3 la rând, timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și pufoase. Le scoatem cu o spumieră și le scurgem de ulei pe prosoape de hârtie.

Pregătim un bol cu pesmet fin. Cât timp gogoșile sunt încă fierbinți, le tăvălim prin pesmet, acoperindu-le complet. Așezăm gogoșile pe farfurii și le servim imediat, calde, stropite cu dulceață de fructe preferată și cu smântână.

Citește și:  Trei rețete ușoare și delicioase pentru gătitul cu copilul tău

Sfaturi utile pentru a prepara papanași

  • Puteți adăuga stafide sau fructe uscate în aluatul de gogoși pentru un plus de aromă și textură.
  • Puteți aromatiza pesmetul cu scorțișoară sau cacao pentru o savoare mai bogată.
  • Gogoșile pot fi servite și cu iaurt grecesc sau înghețată de vanilie.
  • Implicați copiii în procesul de preparare, lăsându-i să formeze gogoșile, să le tăvălească prin pesmet și să le decoreze cu dulceață.