Iată o rețetă de gogoși pufoase și delicioase, un desert perfect pentru copii, dar și pentru cei mari. Pregătirea lor acasă este mai simplă decât crezi, iar rezultatul va fi cu siguranță pe placul tuturor.

Rețetă de gogoși pentru copii

Ingrediente

• 500 g făină albă
• 250 ml lapte călduț
• 25 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată
• 50 g zahăr
• 2 ouă
• 50 g unt moale
• Un praf de sare
• Coajă rasă de la o lămâie (opțional)
• Zahăr pudră pentru decorat (opțional).

Citește și: Rețetă delicioasă de pancakes pentru copii. Mod de preparare pas cu pas

Mod de preparare

• Într-un bol încăpător, se amestecă laptele călduț cu drojdia și o lingură de zahăr. Se lasă la dospit 10 minute, până se formează o spumă.
• Se adaugă restul zahărului, ouăle, untul moale, sarea și coaja rasă de lămâie (opțional). Se amestecă bine cu o lingură de lemn, până se formează un aluat omogen.
• Se presară făina pe o suprafață plană și se frământă aluatul timp de 10-15 minute, până devine elastic și nu se mai lipește de mâini. Se acoperă cu un prosop curat și se lasă la dospit într-un loc cald timp de o oră, sau până își dublează volumul.

Citește și:  Rețetă de Burger pentru copii: Vezi ingredientele de care ai nevoie

• Se taie aluatul dospit în bucăți egale și se modelează gogoșile. Se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se lasă la crescut încă 15 minute.
• Se prăjesc gogoșile în ulei încins la foc mediu, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Se scot pe un prosop de hârtie pentru a se scurge uleiul.
• Se pudrează gogoșile cu zahăr pudră (opțional) și se servesc calde, simple sau cu gem, dulceață, ciocolată topită sau alte toppinguri preferate.

Citește și: 3 rețete de pizza pentru copii: Folosește ingrediente proaspete

Sfaturi pentru pregătirea gogoșilor

• Pentru gogoși mai pufoase, se poate folosi lapte gras sau iaurt.
• Se poate adăuga un praf de scorțișoară sau esență de vanilie în aluat pentru un plus de aromă.
• Gogoșile se pot prăji și în friteuză.
• Se pot umple cu ciocolată, cremă de brânză, gem sau vanilie.
• Implicați copiii în citirea rețetei și în procurarea ingredientelor. Aceasta este o modalitate excelentă de a-i învăța despre diferitele tipuri de ingrediente și despre rolul lor în rețetă.
• Copiii pot ajuta la frământarea aluatului, la modelarea gogoșilor și la decorarea lor. Asigurați-vă că le supravegheați îndeaproape, mai ales când lucrează cu ulei fierbinte.