Cornulețele sunt o adevărată încântare pentru micuți, iar a le prepara acasă este o experiență atât distractivă, cât și sănătoasă. Iată trei rețete de cornulețe de casă simple și delicioase, perfecte pentru a-i răsfăța pe cei mici!
1. Rețetă de cornulețe cu fructe uscate
Ingrediente:
- 250 g făină
- 100 ml apă caldă
- 2 linguri ulei
- 1 linguriță sare
- Fructe uscate la alegere (stafide, merișoare, curmale).
Mod de preparare:
- Amestecă făina cu sarea într-un bol.
- Adaugă apa caldă și uleiul și frământă până obții un aluat nelipicios.
- Lasă aluatul să se odihnească timp de 15 minute.
- Întinde aluatul într-o foaie subțire și taie-l în fâșii.
- Umple fâșiile cu fructe uscate și rulează-le sub formă de cornulețe.
- Așează cornulețele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace la 180°C timp de 15-20 de minute, până se rumenesc.
- Sfat: Pentru o variantă și mai sănătoasă, poți folosi făină integrală și îndulci cu miere în loc de fructe uscate.
Citește și: 3 Rețete de plăcintă cu mere: Desertul perfect pentru orice ocazie
2. Rețetă de cornulețe cu gem – clasice și delicioase
Ingrediente:
- 250 g făină
- 125 g unt
- 50 g zahăr pudră
- 1 ou
- Gem la alegere.
Mod de preparare:
- Amestecă făina cu zahărul pudră și untul rece, tăiat cubulețe, până obții un aluat sfărâmicios.
- Adaugă oul și frământă până obții un aluat omogen.
- Întinde aluatul într-o foaie subțire și taie-l în fâșii.
- Umple fâșiile cu gem și rulează-le sub formă de cornulețe.
- Așează cornulețele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Ungă cornulețele cu ou bătut și coace la 180°C timp de 15-20 de minute, până se rumenesc.
- Sfat: Poți înlocui gem-ul cu ciocolată sau cu altă cremă la alegere pentru cornulețe de casă.
Citește și: Rețetă tradițională de plăcintă cu dovleac: Gust autentic de toamnă
3. Cornulețe cu brânză – o variantă sărată și hrănitoare
Ingrediente:
- 250 g făină
- 100 g brânză de vaci
- 50 g unt
- 1 ou
- 1 praf de copt
- Sare după gust.
Mod de preparare:
- Amestecă făina cu praful de copt și sarea.
- Adaugă brânza de vaci, untul rece, tăiat cubulețe, și oul și frământă până obții un aluat omogen.
- Întinde aluatul într-o foaie subțire și taie-l în fâșii.
- Rulează fâșiile sub formă de cornulețe.
- Așază cornulețele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace la 180°C timp de 15-20 de minute, până se rumenesc.
- Sfat: Poți adăuga în aluat ierburi aromate sau legume răzuite pentru o aromă mai complexă.
Citește și: Consumul alimentelor expirate: Ce riscuri implică și cum să te protejezi
Sfaturi utile pentru mame
- Pentru a obține cornulețe fragede, folosește unt rece și taie-l cubulețe înainte de a-l adăuga în aluat.
- Lasă aluatul să se odihnească cel puțin 15 minute înainte de a-l întinde.
- Nu umple cornulețele prea mult, pentru a nu se desface la copt.
- Coace cornulețele la temperatura indicată și nu le lăsa prea mult în cuptor, pentru a nu se usca.
- Implică-l pe copil în pregătirea cornulețelor și lasă-l să aleagă umplutura preferată.