Consumul regulat de pește poate oferi copiilor o serie de beneficii pentru sănătate. Află cât de important este să incluzi acest aliment în meniul celor mici!
Beneficiile consumului de pește pentru copii
Peștele este un aliment excelent pentru copii, oferind o varietate de nutrienți esențiali pentru creșterea și dezvoltarea lor sănătoasă. Iată câteva dintre beneficiile majore ale consumului de pește pentru copii:
1. Dezvoltarea creierului și a sistemului nervos: Peștele este bogat în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos. Acești acizi grași ajută la îmbunătățirea funcției cognitive, a memoriei și a stării de spirit.
2. Sănătatea inimii: Consumul regulat de pește poate reduce riscul de boli cardiovasculare la copii. Acizii grași omega-3 ajută la scăderea colesterolului și a trigliceridelor, menținând totodată tensiunea arterială sub control.
3. Dezvoltarea ochilor: Peștele conține vitamina A, care este importantă pentru vederea sănătoasă. De asemenea, acizii grași omega-3 pot ajuta la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă, o boală care poate duce la pierderea vederii.
4. Sistemul imunitar: Peștele este o sursă bună de proteine și minerale, cum ar fi zincul și seleniul, care sunt importante pentru menținerea unui sistem imunitar puternic.
5. Oase și dinți puternici: Peștele conține vitamina D și fosfor, care sunt esențiale pentru dezvoltarea oaselor și a dinților puternici.
6. Prevenirea alergiilor: Unele studii au sugerat că introducerea timpurie a peștelui în dieta copiilor poate reduce riscul de a dezvolta alergii.
Citește și: Trei rețete rapide de paste pentru copii
Cât de mult pește ar trebui să consume copiii?
Potrivit specialiștilor, copiii ar trebui să consume pește de 2-3 ori pe săptămână. O porție de pește echivalează cu aproximativ 90 de grame pentru copiii cu vârsta de 1-4 ani și 135 de grame pentru copiii cu vârsta de 5-11 ani.
Este important să alegeți tipuri de pește cu un conținut scăzut de mercur, cum ar fi somonul, tonul ușor, macroul, codul și tilapia. De asemenea, este important să gătiți peștele bine pentru a distruge bacteriile și paraziții.
Sfaturi pentru introducerea peștelui în dieta copiilor
- Începeți prin a oferi copiilor pește cu o textură moale, cum ar fi somonul sau macroul.
- Gătiți peștele la cuptor, la grătar sau pe aburi pentru a evita grăsimile adăugate.
- Puteți mărunți peștele și îl puteți adăuga la paste, supă sau chiftele.
- Fiți creativi și experimentați cu diferite rețete de pește pentru a găsi gusturile preferate ale copiilor dumneavoastră.
Citește și: 5 deserturi delicioase și sănătoase pentru copii. Vezi cele mai simple rețete
Somon la cuptor cu legume pentru copii
Această rețetă este o modalitate ușoară și delicioasă de a prepara somonul cu legume pentru copii. Este bogată în nutrienți și are o aromă delicată care va fi apreciată de cei mici.
Ingrediente:
- 2 fileuri de somon (aproximativ 150 de grame fiecare)
- 1 morcov mic, tocat
- 1/2 ardei gras roșu, tocat
- 1/2 ceapă mică, tocată
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură de suc de lămâie
- Sare și piper după gust
- Opțional: ierburi proaspete (pătrunjel, mărar, busuioc).
Citește și: TOP 10 fructe care nu trebuie să lipsească din meniul unui copil
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Așezați fileurile de somon într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Într-un bol mic, amestecați morcovul, ardeiul gras, ceapa și usturoiul.
- Adăugați uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul la amestecul de legume.
- Turnați amestecul de legume peste fileurile de somon.
- Acoperiți tava cu folie de aluminiu.
- Gătiți la cuptor timp de 30 -40 de minute, sau până când somonul este gătit complet.
- Scoateți tava din cuptor și îndepărtați folia de aluminiu.
- Presărați ierburi proaspete tocate (opțional) peste somon și legume.
- Serviți imediat cu garnitura preferată a copiilor dumneavoastră, cum ar fi orez, paste sau piure de cartofi.