Nivelul de serotonină joacă un rol crucial în reglarea stării de spirit, a somnului și a apetitului. Iată cât de important este „hormonul fericirii” și ce alimente poți consuma pentru o stare de spirit mai bună!

Ce este serotonina?

Serotonina este un neurotransmițător, o substanță chimică ce transmite semnale între celulele creierului. Este adesea denumită „hormonul fericirii” datorită rolului său crucial în reglarea stării de spirit, a somnului, a apetitului și a altor funcții importante ale organismului.

Serotonina este produsă în creier din aminoacidul esențial triptofan, pe care organismul îl obține din alimentație. După ce este sintetizată, este eliberată în spațiul dintre neuroni (sinapsă) și se leagă de receptorii specifici ai neuronilor următori, transmițând astfel semnale.

Acțiunea serotoninei asupra creierului influențează o gamă largă de funcții, inclusiv:

  • Starea de spirit: Nivelurile scăzute de serotonină au fost asociate cu depresie și anxietate, în timp ce nivelurile normale contribuie la o stare de bine și fericire.
  • Somn: Serotonina este implicată în reglarea ciclului somn-veghe.
  • Apetit: Influențează senzația de sațietate.
  • Cogniție: Ajută la menținerea concentrării și a memoriei.
  • Reglarea temperaturii corpului.

Citește și: Alimente care întăresc sistemul imunitar al copiilor: beneficii și proprietăți

Ciocolată neagră
Ciocolata neagră crește nivelul de serotonină. Imagine generată de IA/DALE-E

10 alimente care cresc nivelul de serotonină

Iată o listă cu 10 alimente bogate în triptofan, un aminoacid esențial pentru sinteza serotoninei:

1. Ouă

Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine complete, inclusiv triptofan. Gălbenușurile conțin, de asemenea, colină, un nutrient esențial pentru sănătatea creierului.

2. Pește gras

Somonul, tonul și macroul sunt bogate în acizi grași omega-3, care au un efect benefic asupra sănătății mentale și pot spori absorbția triptofanului în creier.

3. Semințe de dovleac

Aceste semințe sunt o gustare sănătoasă și o sursă bună de triptofan, magneziu și zinc, minerale importante pentru funcționarea optimă a creierului.

4. Carne de pui

Carnea de pui este o altă sursă de proteine complete, inclusiv triptofan. Alegeți pieptul de pui fără piele pentru o opțiune mai sănătoasă.

Citește și:  Cum asigurăm grăsimile esențiale în alimentația copilului

5. Banane

Bananele sunt bogate în potasiu și vitamina B6, care contribuie la producția de serotonină. De asemenea, conțin o cantitate moderată de triptofan.

6. Ciocolată neagră

Ciocolata neagră de înaltă calitate este bogată în flavonoide, care pot îmbunătăți fluxul sanguin către creier și pot reduce inflamația. Deși conținutul de triptofan este relativ scăzut, alte componente ale ciocolatei negre pot contribui la o stare de spirit mai bună.

7. Ananas

Ananasul este o sursă bună de bromelină, o enzimă care poate ajuta la reducerea inflamației și la îmbunătățirea absorbției nutrienților.

8. Nuci și semințe

Nucile și semințele, cum ar fi migdalele, nucile braziliene și semințele de chia, sunt bogate în grăsimi sănătoase, fibre și vitamine B, care pot contribui la o sănătate mentală optimă.

Citește și: Uleiul de pește pentru copii: beneficii și recomandări

9. Iaurt

Iaurtul este o sursă excelentă de probiotice, care pot îmbunătăți sănătatea intestinală și pot influența pozitiv starea de spirit. Alegeți iaurturile naturale, fără adaos de zahăr.

10. Cereale integrale

Cerealele integrale, cum ar fi orezul brun, quinoa și ovăzul, sunt bogate în fibre și vitamine B, care pot ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea fluctuațiilor de dispoziție.

Deși o dietă echilibrată și bogată în triptofan poate contribui la o stare de spirit mai bună, este important să adopți un stil de viață sănătos în general, care să includă exerciții fizice regulate, somn suficient și gestionarea stresului.

Dacă te confrunți cu probleme persistente de sănătate mentală, este esențial să consulți un medic sau un psiholog.