Intoleranța la gluten

Primele semne ale intoleranței la gluten: cum să recunoști simptomele la adulți și copii

Intoleranța la gluten este o afecțiune din ce în ce mai frecventă, care poate afecta atât adulții, cât și copiii. Deși boala celiacă este cea mai cunoscută formă de intoleranță la gluten, există și alte afecțiuni, precum sensibilitatea la gluten non-celiacă, care pot provoca simptome similare. Ce este glutenul și de ce provoacă probleme? Glutenul este o proteină prezentă în cereale precum grâu, orz și … Continuă să citești Primele semne ale intoleranței la gluten: cum să recunoști simptomele la adulți și copii

Intoleranța la gluten

Ce este intoleranța la gluten: cauze și simptome. Sfaturi utile pentru o dietă fără gluten

Intoleranța la gluten poate apărea atât la copii, cât și la adulți. Află totul despre cauzele și simptomele acestei afecțiuni și vezi cum poate fi ținută sub control. Ce este intoleranța la gluten Glutenul este un termen generic pentru o proteină găsită în cereale precum grâul, orzul și secara. Este format din două proteine mai mici: glutenina și gliadina. Glutenul conferă elasticitate aluatului și îi … Continuă să citești Ce este intoleranța la gluten: cauze și simptome. Sfaturi utile pentru o dietă fără gluten