Uleiul de cocos este o grăsime vegetală extrasă din pulpa nucilor de cocos. Spre deosebire de alte uleiuri vegetale, el conține în principal acizi grași saturați cu lanț mediu (MCFA), cum ar fi acidul lauric. Acești acizi grași au o structură moleculară diferită față de grăsimile saturate din produsele de origine animală și se crede că ar avea efecte benefice asupra sănătății. Beneficii ale uleiului … Continuă să citești Uleiul de cocos în alimentație: Beneficii nutriționale și rețete ușoare