Uleiul de palmier, obținut din fructele palmierului de ulei, a devenit un ingredient omniprezent în industria alimentară modernă. Versatilitatea sa, gustul neutru și prețul accesibil l-au făcut o alegere populară pentru producătorii de alimente procesate. Cu toate acestea, în ultimii ani, uleiul de palmier a fost subiectul a numeroase controverse, atât din perspectiva sănătății, cât și a impactului asupra mediului. Beneficiile uleiului de palmier Uleiul … Continuă să citești Folosirea uleiului de palmier: beneficii și riscuri pentru sănătate